![](<img src="https://static3.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-68600A02679KS_0.jpg" alt="Zbiór zadań z gastronomii" title="Zbiór zadań z gastronomii" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
1 szt.Zbiór zadań z gastronomii
61,92
PLN
Cena rynkowa: 60.70 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.wsip
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i napojów, kontroli produkcji potraw i napojów, receptur i kart menu, kalkulacji cen potraw i napojów w gastronomii.
Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono ilustracjami, schematami, tabelami, rysunkami, co pozwala na szybkie i efektywne przyswojenie materiału.
Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i napojów, kontroli produkcji potraw i napojów, receptur i kart menu, kalkulacji cen potraw i napojów w gastronomii.
Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono ilustracjami, schematami, tabelami, rysunkami, co pozwala na szybkie i efektywne przyswojenie materiału.
Szczegóły produktu
-
Autor:
Górska-Warsewicz Hanna, Bilska Beata, Sawicka Beata, Tul-Kryszczuk Agnieszka
-
Rok wydania:
2015
-
Objętość:
216
-
Oprawa:
Miękka
-
Format:
17.0x24.0cm
-
Tematyka:
Podręczniki szkolne
-
ISBN:
9788302150388
Polecamy także
1 szt.![](<img src="https://static3.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-68783A02679KS_0.jpg" alt="Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja T.15.1" title="Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja T.15.1" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
1 szt.Zasady żywienia Planowanie i ocena Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja T.15.1
79,57
PLN
Cena rynkowa: 78.00 PLN
![](<img src="https://static5.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-71491A02679KS_0.jpg" alt="Obsługa klientów w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.3" title="Obsługa klientów w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.3" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
6 szt.Obsługa klientów w gastronomii Zeszyt ćwiczeń Technik żywienia i usług gastronomicznych Kwalifikacja T.15.3
67,12
PLN
Cena rynkowa: 65.80 PLN