Wczytuję dane...
Kod EAN: 9788383099927
Waga produktu: 0.624 kg
Realizacja zamówienia: 3 dni
Wysyłka od: 14.99 PLN
Wydawnictwo: harmonia podręczniki

Prezentowane karty pracy są przeznaczone przede wszystkim dla uczniów szkół specjalnych przysposabiających do pracy.
Publikacja ma na celu przybliżenie młodym ludziom zasad nakrywania do stołu oraz wyposażenie ich w wiedzę i umiejętności niezbędne w pracy na stanowisku kelnera, pomocnika kucharza/piekarza lub członka zespołu obsługującego salę bądź imprezy cateringowe.

W kartach pracy uwzględniono następujące tematy:

  • bielizna stołowa i dekoracje stołu
  • rodzaje i elementy zastaw stołowych
  • typy stołów i sposoby ich ustawienia
  • zasady nakrywania do stołu
  • kolejność serwowania dań
  • znaczenie ułożenia sztućców
  • rodzaje nakryć stołu
  • zasady zachowania przy stole.

Publikacja jest częścią pakietu „Przysposobienie do pracy. Nakrywanie do stołu”, w skład którego wchodzi również podręcznik zawierający szczegółowe omówienie wszystkich wymienionych wyżej zagadnień.




Autor: Joanna Hryń,Krystyna Rapiej
Data premiery: 2026-08-22
Strony: 80
Rodzaj: Książki
Okładka: Miękka
Format: 294x207x12
Polecamy także