1 szt.
![](<img src="https://static3.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-68644A02679KS_0.jpg" alt="Chemia 4 Podręcznik Zakres rozszerzony" title="Chemia 4 Podręcznik Zakres rozszerzony" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
3 szt.Chemia 4 Podręcznik Zakres rozszerzony
70,48
PLN
Cena rynkowa: 69.10 PLN
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach z branży gastronomicznej. Realizuje treści kształcenia z zakresu efektów wspólnych BHP dla branży gastronomicznej.
W publikacji poruszono zagadnienia związane z zagrożeniami, które stwarza praca w gastronomii. Omówiono szczegółowo właściwą organizację stanowiska pracy, dzięki której można zmniejszyć ryzyko szkodliwego wpływu wykonywanych zadań na pracownika. Przybliżono zasady udzielania pierwszej pomocy, do czego wykorzystano bogaty materiał zdjęciowy, ilustrujący poszczególne zabiegi stosowane w zagrożeniu życia.
Zaprezentowano zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności, a nacisk położono na zagrożenia mikrobiologiczne. Szczegółowo przedstawiono systemy mające gwarantować bezpieczeństwo konsumenta. Zaprezentowano liczne druki z ksiąg HACCP. Wskazano także działania, które powinny podejmować zakłady gastronomiczne w celu zmniejszenia negatywnego wpływu na środowisko naturalne. Przejrzyste schematy i tabele ułatwiają przyswojenie wiadomości.
W publikacji poruszono zagadnienia związane z zagrożeniami, które stwarza praca w gastronomii. Omówiono szczegółowo właściwą organizację stanowiska pracy, dzięki której można zmniejszyć ryzyko szkodliwego wpływu wykonywanych zadań na pracownika. Przybliżono zasady udzielania pierwszej pomocy, do czego wykorzystano bogaty materiał zdjęciowy, ilustrujący poszczególne zabiegi stosowane w zagrożeniu życia.
Zaprezentowano zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności, a nacisk położono na zagrożenia mikrobiologiczne. Szczegółowo przedstawiono systemy mające gwarantować bezpieczeństwo konsumenta. Zaprezentowano liczne druki z ksiąg HACCP. Wskazano także działania, które powinny podejmować zakłady gastronomiczne w celu zmniejszenia negatywnego wpływu na środowisko naturalne. Przejrzyste schematy i tabele ułatwiają przyswojenie wiadomości.
Szczegóły produktu
-
Autor:
Dominik Piotr
-
Format:
17.0x24.0cm
-
ISBN:
9788302157400
-
Objętość:
216
-
Oprawa:
Miękka
-
Rok wydania:
2023
-
Tematyka:
Podręczniki szkolne
-
Wydanie:
6
Polecamy także
3 szt.![](<img src="https://static3.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-68680A02679KS_0.jpg" alt="Oblicza epok 1.1 Język polski Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony" title="Oblicza epok 1.1 Język polski Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
40 szt.Oblicza epok 1.1 Język polski Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony
58,55
PLN
Cena rynkowa: 57.40 PLN
![](<img src="https://static5.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-68684A02679KS_0.jpg" alt="Fizyka 1 Podręcznik Zakres podstawowy" title="Fizyka 1 Podręcznik Zakres podstawowy" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
23 szt.Fizyka 1 Podręcznik Zakres podstawowy
67,22
PLN
Cena rynkowa: 65.90 PLN
![](<img src="https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-68686A02679KS_0.jpg" alt="Informatyka 1 Podręcznik Zakres podstawowy" title="Informatyka 1 Podręcznik Zakres podstawowy" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
50 szt.Informatyka 1 Podręcznik Zakres podstawowy
64,26
PLN
Cena rynkowa: 63.00 PLN
![](<img src="https://static1.redcart.pl/templates/images/thumb/47273/150/150/pl/0/templates/images/products/47273/15-68631A02679KS_0.jpg" alt="Język polski Oblicza epok 4 Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony" title="Język polski Oblicza epok 4 Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony" class="rc_button" onmouseover="this.className='rc_button_hover'" onmouseout="this.className='rc_button'" data-itemprop="image" loading="lazy" />)
Produkt dostępny!
18 szt.Język polski Oblicza epok 4 Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony
68,64
PLN
Cena rynkowa: 67.30 PLN